BLOGG

Kreativiteten blomstre????

Har prøvd meg på å lage navnelapper til pakkene, er ganske fornøyd til å være første gang.

Så dette frister til gjentagelse.

Havreblonder hører med til julekakene her i huset.

De er enkle og raske å lage, og blir litt seige.

HAVREBLONDER

3 dl havregryn

2 dl sukker¨

1/2 sirup

150 gr smeltet margarin

1/2 dl fløte

1 1/2 dl hvetemel

1/2 ts bakepulver

Bland alt sammen.

Legges på med teskje, ha lit mellomrom for de flyter ut.

Stekes ved 175 gr i ca 8 min.

La de avkjøles litt før du tar dem av platen.

Her i huset er alle glade i julekaker, så det må bakes i bøtter og spann.

I dag har jeg laget de kakene som er MEST populære og som vi kaller snopekaker.

Denne oppskriften har jeg fått av moren til en venninde av meg for "100 år" siden.

Så her er oppskriften på snopekaker.

SNOPEKAKER

100 gr margarin

125 gr sukker

1 egg

160 gr hvetemel

1 ts bakepulver

75 gr mandeler eller hasselnøtter

100 gr sjokolade

Rør margarin og sukker hvitt, tilsett egget, tilslutt det tørre.

Mandelene/hasselnøttene hakkes.

Stekes ved 180 gr i ca 12 min.

NB!! Jeg pleier å doble denne porsjonen. (i år har jeg laget 4 porsjoner)